关于：抹茶 Matcha （你承受得住诱惑吗？）

今天想更新下blog^^

可是却非常懒惰写最近新鲜事，外出& 旅游的文章。 >__<"

照片还没有整理好~~

而且那些文章都很费我时间。哈哈

*因为我惯性详细jot down~

所以决定分享下照片为主的先~

当然照片和资料都是我在许多不同的website收集的~

暂时就不详细注明来源了~

大部分拷贝自这里 & 这里~

那么如title所说的，

今天当然就是分享“抹茶-Matcha！”^^

其实茶的种类和学问真的是很广很广~~

就如我之前短短的blog post:

http://helencc.blogspot.com/2011/02/blog-post_24.html

里面有提到一些喝茶如何喝得合理还是不合理~ 

那么，

你喜欢Matcha吗？

你懂Matcha的特点和功效是什么吗？

你看过形形色色的Matcha美食吗？

先来张照片，让你看看抹茶的魅力吧~~

抹茶

抹茶（日文：抹茶 まっちゃ）

是日本茶道中使用的绿茶粉末。

日本料理也会用抹茶把食物染成绿色，也会用来制作绿茶冰淇淋 。

抹茶虽然是粉末，但质量好的抹茶价格可能要比茶叶更昂贵。 

抹茶 - 主要成分

茶多酚、氨基酸、叶绿素、芳香物质，纤维素、咖啡碱、维他命C、E及β胡萝卜素等。

抹茶 - 功效

防止老化、抗癌防癌、抗辐射、降低胆固醇、防宿醉、分解毒素及养颜美容、促近新陈代谢之功效。

抹茶益处：

（1）饮抹茶明目
抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。

（2）饮抹茶防龋齿
氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

（3）饮抹茶提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。

（4）饮抹茶补充维生素C
维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

（5）饮抹茶利尿防结石
咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收．所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。

（6）饮抹茶改善肠胃功能
抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）．加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。

（7）饮抹茶减少辐射伤害
抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用．可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。

（8）饮抹茶防高血压
抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

（9）饮抹茶降胆固醇防肥胖
抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。

（10）饮抹茶补充营养
据中国农业科学院茶研究所文章报导，经常饮抹茶，对补充营养也是很有价值的

                                                                                                                    抹茶六大特点：

1 超微细，在显微镜下呈不规则的撕裂状薄片。

2 抹茶具有原色、原味、原质的特点。 

3 清香、清口、略带海苔味。 

4 蛋白质，叶绿素的含量很高；而茶多酚，咖啡因的含量较低。 

5 “抹茶”利用特殊的微粉石墨，其颗粒通常为2～20微米，可悬浮在热水中，不沉淀，因此可供抹茶道以茶筅点茶，呈现鲜绿的茶汤，久置亦无水痕﹙无沉淀现象﹚。

6 一是环保意义上的绿色，符合环保潮流；二是抹茶本身呈天然翠绿色至深绿色，给人以视觉上的美感。 

除此营养价值外，抹茶(Matcha)更具有23种保健功能：清热解毒，降血压，防辐射，生津止渴，抗疲劳，利尿，消食解腻，醒酒消醉，通便，抗肿瘤，明目清肝等等，是一种很天然的保健食品。

这一大堆拷贝来的资料相信多少让你了解到抹茶的真本事了吧？

那么我们在看大图抹茶美食的照片吧~

Show Time!!

wow, 全部看起来都很吸引呀~

你是否着迷了？

你是否也疯狂爱上了？

你是否想流口水了呀？

其实最近越来越多Matcha的supporter！

你也是其中之一吗？

无论是雪糕，冰沙，蛋糕还是珍珠奶茶，

大家好像都会纷纷想try看Matcha的口味~

其实我本身也是大爱，

可是Matcha味不可以浓到够力哟！

*不然就会很恶心~~

当然，很多商家懂得抓紧机会出品更多更多抹茶Matcha的便利装食物咯~

比如说日本&中国~

可是Malaysia好像还好而已~

大家的态度还不够热诚吗？

那么接下来我分享下在Matcha的部分产品吧~

Yummy Yummy ^^

Oops，我好想全部都尝试看看呢~

对了，想告诉你：

抹茶和绿茶是不一样的哦！

详细资料可以点击这里！

Ok，就酱先~

Byebye ^^